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Unité Matériaux et Transformations
CNRS UMR 8207 - Université de Lille

PIHM - Equipe INRA

Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux - Publications

 
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Publications dans des revues internationales

  1. P. Bouvier, C. André, S. Russeil, Effect of Reynolds Number on Laminar Mixing in an Annular Tube Combining Two Crossed Secondary Flows, Chemical Engineering & Technology 42 100-108 (2019) [doi: 10.1002/ceat.201800134]
  2. S. Zouaghi, S. Bellayer, V. Thomy, T. Dargent, Y. Coffinier, C. Andre, G. Delaplace, M. Jimenez, BIOMIMETIC SURFACE MODIFICATIONS OF STAINLESS STEEL TARGETING DAIRY FOULING MITIGATION AND BACTERIAL ADHESION, Food and Bioproducts Processing 113 32-38 (2019) [doi: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2018.10.012]
  3. L. Bouvier, I. Fargnier, S. Lalot, G. Delaplace, Effect of swirl flow on whey protein fouling and cleaning in a straight duct, Journal of Food Engineering 242 115-123 (2019) [doi: 10.1016/j.jfoodeng.2018.08.024]
 
 
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