UMET - Liste des publications de Nour-Eddine CHIHIB

Chapitres d'ouvrage

  1. N. Eghbal, N.-E. Chihib, A. Gharsallaoui, Nisin, in Antimicrobials in Food [P.M. Davidson, T.M. Taylor, J.R.D. David (eds)], Taylor & Francis (2020) [doi: 10.1201/9780429058196, LillOA]
  2. I. Al Kassaa, Y. Belguesmia, N.-E. Chihib, M. Hamze, F. Bendali, K. Nagmouchi, I. Fliss, D. Drider, Applications des bactériocines et bactéries lactiques dans le contrôle des pathogènes alimentaires, in Sécurité sanitaire des aliments: épidémiologie et moyens de lutte contre les principaux contaminants zoonotiques des aliments. [D. Drider, G. Salvat (eds)], Editions ECONOMICA pp. 183-199 (2015) [LillOA]
  3. D. Drider, Y. Belguesmia, F. Krier, N.-E. Chihib, X. Dousset, Conduite d’une analyse microbiologique des aliments, in Sécurité sanitaire des aliments: épidémiologie et moyens de lutte contre les principaux contaminants zoonotiques des aliments. [D. Drider, G. Salvat (eds)], Editions ECONOMICA pp. 30-43 (2015) [LillOA]

Publications dans des revues internationales