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Unité Matériaux et Transformations
CNRS UMR 8207 - Université de Lille

WAUQUIER Laurent
Laurent WAUQUIER
Adjoint technique INRAE
CERTIA, Bâtiment INRAE PIHM, RB7
Unité Matériaux et Transformations
Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
369 rue Jules Guesde
BP 20039
59651 Villeneuve d'Ascq
France
Tel: +33 (0)3 20 43 54 33
Courriel: laurent.wauquier@inrae.fr

Activité

Interfaces bactéries/surfaces dans les agro-industries

Correspondant Environnement Durable du centre INRA de Lille

Conception et réalisation mécanique de dispositifs d’étude des phénomènes aux interfaces (échelles microscopique à pilote), réalisation d’essais pilote

Derniers dépôts dans dans LillOA (Lille Open Archive)

Publications

  1. A. Al Saabi, H. Dallagi, F. Aloui, C. Faille, G. Rauwel, L. Wauquier, L. Bouvier, T. Benezech, Removal of Bacillus spores from stainless steel pipes by flow foam: Effect of the foam quality and velocity, Journal of Food Engineering 289, 110273 (2021), [doi: 10.1016/j.jfoodeng.2020.110273, LillOA]

Communications

  1. C. Cunault, C. Faille, F. Aloui, L. Bouvier, P. Debreyne, L. Wauquier, J. Six, T. Benezech, A novel set-up to study the biofilm dynamics under specific turbulent flow conditions encountered in fresh-cut food industry processing, Communication dans un congrès avec actes, Fouling and Cleaning in Food Processing 2014, Cambridge, Royaume-Uni, Mar 2014 [LillOA]
  2. T. Benezech, C. Faille, A. Allion-Maurer, L. Wauquier, J. Six, F. Aloui, Influence over Aqueous Foam Flow on biofilm removal towards food industries sustainable cleaning conditions, Communication dans un congrès avec actes, Biofilm7, Porto, Portugal, Juin 2016 [LillOA]
  3. A. Al Saabi, F. Aloui, C. Faille, L. Wauquier, C. Lemy, H. Dallagi, T. Benezech, Flowing foam for the removal of B. subtilis and B. cereus spores from stainless steel surfaces, Communication dans un congrès avec actes, Fouling and cleaning in food processing, Lund, Suède, Avr 2018 [LillOA]
 
 
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CNRS UMR 8207
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Bâtiment C6
59655 Villeneuve d'Ascq
France
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